Lechon - Spanferkel

Lechón, Gemeinde in der spanischen Provinz Saragossa und Lechón, Spanferkel in der spanischen Küche.

Lechon ist das heutige Nationalgericht auf den Philippinen.

Lechon (gegrilltes Schwein)Lechon ist das immer währende Festessen. Zu Weihnachts- und Sylvesterfeiern, Hochzeiten und Taufen und anderen Gelegenheiten bei denen Festessen veranstaltet werden, gibt es immer Lechon oder die kleinere Variante, Lechon de leche (gegrillte Schweinekeule). Es muss mit Reis und viel Sauce gegessen und mit Bier runtergespült werden. Woher weiss man, dass es gutes Lechon ist? Lechon muss auch ohne Sauce gut schmecken und die Haut selbst in kaltem Zustand knusprig und leicht kaubar sein.

Im Asiahouse Restaurant gibt es alle zwei Monate einen öffentlichen Lechon Event. Wir sind aber auch in der Lage private Lechon Events zu organisieren fragen Sie uns, tel +41 81 7237277. oder gastro@binfo.ch.

Das Spanferkel wird ca. 7-8 Stunden auf dem Grill knusprig gebraten, dazu servieren wir ein Kamayan Buffet, aus Meerensfrüchten, Fischen, verschiedenen Resisorten und Gemüse und Früchte.
Wir haben Original asiatische Biere die dazu gerne getrunken werden, unter anderem San Miguel, Red Horse, Kirin, etc. Als Dessert werden philippinische Spezialitäten serviert. Und als Abschluss zur Förderung der Verdauung, darf der legendäre Tanduay oder Don Papa Rum nicht fehlen.

 

lechon-asiahouse.restaurant
lechon-asiahouse.restaurant

philippinische Küche

Philippinische Küche

Die philippinische Küche wurde durch die Geschichte der Philippinen start von aussen beeinflusst. Heute ist in der Metropole der neuen Foodtrends New Your mit über 10 Filipino Restaurant (Filipino Restaurants NY) sehr gut vertreten. Hier in der Schweiz ist das Asiahouse Restaurant in 7320 Sargans, dass einzige Filipino Restaurant in der Schweiz, das regelmässig Lechon das Nationalgericht zu Festen in den Philippinen anbietet.

Ausser Lechon gibt es viele Spezialitäten aus den Philippinen die wir den schweizern näherbringen wollen.

 

Unter anderem sind dies FRIED TRIPE, CHICHARON BULAKLAK, LECHON, KAMAYAN BUFFET, LONGGANISA SAUSAGE, UKOY PANCAKE, NILAGANG BAKA, TALANGKA FRIED RICE, PANCIT MALABON, PANCIT BAM-I, BANANA CUE, HALO HALO. BAGUIO BEANS, DAMPA FRY, SIOPAO, BICOL EXPRESS, ADOBONG HIPON, KARE KARE FRIED CHICKEN, LUMPIA SHANGHAI, LUMPIA SARIWA, BATANGAS BONE MARROW.

 

Was man nicht auf der Karte findet kann Vorbestellt werden. Rufen Sie uns an 081 7237277 oder per Mail gastro@binfo,ch

Geren organisieren wir auch spezielle Caterings für Firemn oder Privatpersonen, fragen Sie uns.

 

Geschichte der Städtchenstrasse 27 - Asiahouse Restaurant

Städtchenstrasse 27 – Obertor – 7320 Sargans

2016-

Im Jahr 2016 übernahm Daisy Vianin mit Ihrem Partner Hanspeter Jost das Restaurant Ban Hehn und vollzog eine Namensänderung zu Asiahouse und Konzeptänderung in dem phillipinische, chinesische und asiatische Spezialitäten angeboten werden.

Seit dem 13. Jahrhundert bestimmte das Ober- oder Osttor den Zugang vom Rheintal bzw. von den Bündner Pässen her ins Städtchen hinein. 1408 wurde die Siedlung mit dem Schloss durch eine Mauer verbunden. Das Osttor war eine einfache Öffnung darin, 1620 durch Baumeister Anton Saxer neu aufgerichtet und durch den Stadtwächter bewacht. Die Tore verloren Ende des 18. Jahrhunderts ihre Bedeutung, wurden aber bei der Gründung des Kantons St. Gallen nochmals renoviert und mit dem Kantonswappen versehen. Der Brand von 1811 brachte das Obertor endgültig zum Verschwinden. Das Restaurant erinnert heute noch an dessen Namen.

1991-2016

Seit 1991 führte die Familie Ban Hehn das Chinarestaurant

1940-49

Im Städtchen befinden sich verschiedene Gewerbebetriebe: so die Bäckerei, Café Müller, welche später zum Café Obertor umgebaut wurde (heute Asiahouse Restaurant). Oskar Wildhaber (OWI) betreibt ein Eisenwaren-Haushaltartikel-Geschäft. An der Städtchenstrasse 37 sind bei Anton Schumacher Lebensmittel, Käse und Getränke erhältlich. Im Geburtshaus von Dichter Henne (Hausnummer 41) betreibt Julius Anrig bis 1928 einen Gemischtwarenladen, später dienen die Räumlichkeiten Anton Schumacher als Getränkelager. Eine Frau Perret betrieb einen Laden mit Rauchwaren, Schokolade, Ablage Wurstwaren (Nr. 50). Gleich daneben gab es einen Geschirrladen von Frau Auer. Robert Broder (Schlosser Röbi) führt eine Schlosserei. Im heutigen Restaurant Gonzen wurde eine Schumacherei betrieben (Zogg Schuhwichsimannli und Schumacher Kolb). Mit Pferdefuhrwerk wurde der Konsum Mels-Sargans im Städtchen 55 beliefert. Weitere Gewerbebetriebe im Städtchen: Bildereinrahmungen Paul Zink, Sattler August Heim, Velo Sulser, Messer, Scheren, Schirme: Livio Molinar, Giovanni Perini. Bücher Albrecht Huber. Coiffeur Josef Hug, Malerwerkstätte Bruno Gedon, Thomann-Bertsch Stoffe-Wäsche, Franke-Küchen, Ablage Rossmetzg, Sattler Manser, Maler Gubelmann, Maler Josef Hutter, Schreinerei Ferdinanz Schnetzer, Schreiner Kocherhans, Schlosserei Glanzmann, Schlosserei Furgler, Heizung Adank, Spengler Anrig, Dachdeckergeschäft Friedrich Jud.

Asiahhouse Weihnachstoeffungszeiten

Öffnungszeiten über die Festtage 2016

Das Asiahouse Team heisst Sie herzlich willkommen zu einer asiatischen Genussreise.

Ausser an den folgenden Tagen haben wir das Asiahouse Restaurant in 7320 Sargans geschlossen:

Samstag 24.12.2016 geschlossen
Sonntag 25.12.2016 geschlossen

Am Montag Stephanstag sind wir ab 17:00h – 24;00h wieder für Sie da.

 

 

 

Lechon No V - 20161217

the last Lechon No. V (Spannferkel) im 2016

Am kommenden 17. Dezember 2016 führen wir das letzte mal diese Jahr ein Lechon No. V (Spannferkel) mit Boodle-Fight und Kamayan Buffet durch.

Es hat noch wenige Plätze, wer zuerst kommt malt zuerst, Reservation unbedingt notwendig.

 

 

On the coming December 17, 2016, we will present the last time this year a Lechon No. V (suckling pig) with boodle fight and Kamayan buffet.

It still has few places left, who first comes, painting first, reservation absolutely necessary.

Reservation

 

#asiahouse
http://asiahouse.restaurant

 

Event Lechon No 5
Location: Asiahouse Restaurant – http://www.asiahouse.restaurant/
Date: 17.12.2016
Time: 16:00-24:00h
Price: CHF 45.00 p/Person

Der letzte Lechon No V findet am 17. Dezmber 2016 im Asiahouse Restaurant, Städtchenstrasse 27 in 7320 Sargans statt.
Tischreservation ist ein muss, um sicher einen Platz oder Tisch zu erhalten ist eine Reservation bis ende November 2016 notwendig.

The last Lechon No V, starts at the 17th December 2016 in the Asiahouse Restaurant, Städtchenstrasse 27 in 7320 Sargans.
Tablebooking is a must, otherwise your seat is not guaranteed. A reservation is needed til end of November 2016.

#asiahouse #lechon #spannferkel

Reservation
http://asiahouse.restaurant/de_DE/book-online/

Aller Heiligen 01. November 2016 geöffnet

Wir haben am Allerheilligen 1. November 2016 von 09:00-00:00h geöffnet.

Allerheilligen ist unser Restaurant www.asiahouse.restaurant geöffnet von 09:00-00:00h
Quelle:  Allerheilligen ist unser Restaurant www.asiahouse.restaurant geöffnet von 09:00-00:00h

Von Otto Bitschnau – Das Leben der Heiligen Gottes. 2. Auflage. Einsiedeln, New-York, Cincinnati und St. Louis; Karl & Nikolaus Benziger 1883., Gemeinfrei, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17259957

 

>> hier Tisch Reservationen <<

Telkom Schweiz - Telefonnummer von Asiahouse Restaurant in Sargans

Wir sind trotz Sunrise und Swisscom erreichbar

Leider haben es die schweizer Telekoms noch nicht geschafft, unsere Fixnet Nummer +41 81 81 7237277, der Nummern-Portierungsantrag ist am 29. Juli aufgegeben worden!

Nach unzähligen Telefonanrufen mit Servicemitarbeitern der beiden „grossen“ Telcos Sunrise und Swisscom, ich habe nach dem 15 Anruf aufgehört zu zählen, ist der heute Zustand so, dass die Nummer wenn es die Telcogötter wollen ab 1. Oktober 2016 funktioniert.

 

In der Zwischenzeit sind wir vom Asiahouse Restaurant, Städtchenstrasse 27 in CH-7320 Sargans via Mobil +41 76 3989301, per Mail gastro@binfo.ch oder per facebook https://www.facebook.com/asiahouse.restaurant erreichbar.

 

Wenn wir könnten würden wir per sofort die Telefonanbieter wechseln.